番茄虾仁疙瘩汤的做法 番茄虾仁疙瘩汤怎么做
1.材料:中筋小麦粉50g，虾仁50g，番茄1个，香葱2根，鸡蛋1个，盐适量，酱油1大勺，香油少许，食用油2大勺，清水500ml。
2.将西红柿加热并切成方块。
3.挑出虾线，清洗干净，切成丁，小葱切成葱花备用。
4.往面粉里倒一点水，用筷子搅拌成面团疙瘩。
5.锅里烧热食用油，倒入西红柿，炒出汤汁。
6.加入虾翻炒均匀。
7.加入500毫升清水煮沸后，加入面团疙瘩，搅拌均匀，煮两分钟。
8.把鸡蛋打碎，倒进锅里。
9.加入酱油和适量的盐。
10.最后倒入香油，撒上葱花，关火。
