第一步
材料:蒜片150克、豆腐150克、胡萝卜1根、食用油5克、盐1克、酱油3克。
第二步
将大蒜切成斜切片。
第三步
豆腐切片。
第四步
将胡萝卜切片。
第五步
炒锅油温五成热时，放入胡萝卜、豆腐翻炒片刻，放入蒜苔，翻炒均匀，倒入少许水，小火煨2分钟。
第六步
加入盐，搅拌均匀，装盘。
