1.食材:猪手、莲藕、黑豆、香菜、葱、姜、料酒、酱油、盐各适量。
2.准备材料。
3.猪手放入冷水锅中洗净，加入姜片和葱料酒焯一下。
4.将莲藕去皮，切成滚刀块。
5.把猪溺水后手上的浮沫洗掉，直接放进电压力锅里。
6.加入莲藕块、洗净的黑豆、一根葱、两片姜和一勺料酒。
7.启动高压锅的肉按钮。
8.将葱和芫荽茎切碎备用。
9.烧开后倒入汤中，加盐调味，也可以倒一点酱油调一下味道。
