1.材料:蒜苔200克、扇贝肉150克、胡萝卜50克、调和油15毫升、蚝油10毫升。
2.蒜苔洗净，切块。将鲜贝用热水焯一下，剥去肉。用水洗净，胡萝卜切丝。
3.在煎锅里放入适量的调和油。
4.油热时，将扇贝肉放入锅中翻炒几下。
5.将蒜苔放入锅中翻炒几下。
6.将胡萝卜丝放入锅中，继续翻炒几下。
7.根据自己的口味加入适量的蚝油。
8.将调味品和配料翻炒一会儿。
9.翻炒至蒜苔碎，无辣气。
