小蒜怎么吃?

1.大蒜的吃法有很多。大蒜可以用来调味、浸泡或炒菜。用大蒜做腌蒜的时候，方法很简单。你只需要准备3公斤鲜蒜，1500克白糖和香醋，适量八角和花椒，最后少量酱油。

2.又名小根蒜、野蒜。百合科，葱属。多年生草本植物。生于山坡，路旁，田野，荒地。广泛分布于中国、日本和朝鲜半岛。鳞茎近球形。叶基生，数个，半圆筒状线形，中等空。花葶单生，顶生伞形花序，混有肉质珠，粉红色小花，紫红色花被脊。五月至六月开花。全株含葱蒜味，可作调料或食用；鳞茎含有蒜氨酸、蒜糖等。，入药用。其性温，味苦。具有通阳散结、理气化痰的作用。这是一种在旱地上的普通杂草。