1.材料:胡萝卜1根、土豆1个、葱1根、姜1小块、花生油、食用盐、十三香、鸡精、调料、香油。
2.首先，准备一根胡萝卜和一个土豆。将胡萝卜和土豆洗净去皮。
3.将胡萝卜和土豆切成丝备用。
4.将大葱洗净，切成段。将姜叶清洗干净，切碎备用。
5.将铁锅清洗干净，放在火上，等水分蒸发，加入花生油。
6.炒锅倒入花生油，炒出大葱和姜丝。
7.然后直接加入胡萝卜丝和土豆丝。
8.翻炒，加盐，十三香，鸡精，调味料，熟了放一点香油。
