1.材料:红小豆20克,大米100克。
2.辅料:年糕50g。
3.调料:盐3克。
4.红豆洗净,放入锅中,然后倒入适量的水一起煮。开锅后,把汤倒掉,然后倒入3倍适量的水。开锅后小火煨20分钟,捞出待用;
5.将大米洗净,放入锅中,倒入比例量的水中煮沸;
6.煮沸后,倒入煮熟的红豆和适量的汤,小火煮1小时左右;
7.最后加盐调味,再放入年糕。