油茶花的做法和配方 制作油茶花的方法
1.材料:面粉500克。
2.辅料:熟去皮花生100克，花生油100克，熟芝麻50克，茴香粉1茶匙，盐2克。
3.加热花生油。
4.花生油加热至微冒烟，倒入面粉，改小火翻炒。这一步要有耐心，不要卡住。
5.翻炒至面粉香黄，关火。
6.倒茴香粉。
7.炒出来的芝麻稍微碎一点，更香。
8.将滚好的芝麻放入炒好的面粉中。
9.加入花生，翻炒均匀，油油的茶面就炸好了。
10.将油茶面与适量冷水混合，加盐，小火煮。
11.做饭的时候，不要停止使用勺子，把勺子粘在锅底。煮至粘稠后，可以加盐调味。
