第一步
材料:黄豆芽200克，洋葱段100克。辅料:干辣椒10g、酱油1勺、生抽1勺、白醋2勺、胡椒粉3g、盐1勺、鸡精1勺、食用油适量。
第二步
首先将小葱切段，中间切干辣椒。
第三步
炒锅烧热，然后直接在炒锅里炒黄豆芽，中间放一点白醋，炒熟捞出备用。
第四步
锅中加入少量食用油，倒入干辣椒和花椒，炒香，再倒入黄豆芽翻炒。
步骤5
加入适量酱油上色，加入酱油调味，再加入1勺白醋调味。
步骤6
然后放入洋葱，加入1勺盐和1勺鸡精，翻炒均匀，出锅。
