烤蓝莓蛋挞的做法

1.材料:蛋挞6个、鸡蛋1个、牛奶80克、鲜奶油40克、蓝莓适量。

2.辅料:白糖20g，低粉5g。

3.练习:

(1)准备好所有的食材。

(2)将白糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油倒入盆中，然后搅拌均匀。

(3)加入5克低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。

(4)为使口感更细腻，将蛋挞液过滤。

(5)将过滤后的蛋挞液舀入蛋挞皮中，不要倒得太满。

(6)每个蛋挞多放4个蓝莓。如果蓝莓多，建议多放几个。真的很好吃。

(7)将蛋挞放在烤盘上，放入ACA空空炸烤箱。烤箱会提前预热5分钟150度，每个烤箱都会有温差。根据自己烤箱的脾气设定温度，烤18分钟左右。

(8)时间到了，蛋挞烤好。拿出来晾凉了再吃。