1.冬笋冷冻保存需要煮熟。
2.如果需要长时间保存冬笋，需要煮熟后放入冷冻室。通常情况下，我们将它们去皮，放入锅中煮熟，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏1个月。
3.但不建议长时间存放在冷冻层。虽然可以延长储存时间，但也会造成冬笋营养大量流失，口感不如鲜笋。短时间食用后可以尽量不要存放在冰箱冷冻层。
4.如果冬笋可以在短时间内食用，可以在阴凉通风处饮用。放在大桶里，用水壶喷一点水，使其湿润。盖上盖子密封好，存放在阴凉避光的地方，可以保存半个月左右。
