1.材料:瘦肉200克，豆豉5克，大蒜1个，盐少许，植物油半勺。
2.热锅放油，爆香豆豉和蒜末。
3.加水煮沸。
4.两碗剩菜。
5.把剩菜倒进去煮。
6.瘦肉洗净切片，放入锅中。
7.两分钟后瘦肉变白，豆豉瘦肉粥就做好了。
