盐炒鸡胗怎么做好吃 怎么做盐炒鸡胗好吃
1.鸡胗1盒、油适量、糖半勺、鸡精半勺、酱油适量、料酒80ml、盐1勺、大葱7克、姜适量、葱半根、辣椒6-8个、蒜头3-4个、蚝油2勺。
2.先准备好需要的所有材料:鸡胗、葱、辣椒、蒜、姜、葱；
3.鸡胗洗净，然后用手剥去上面的脂肪奶油；
4.将鸡胗面切成滑井状；
5.姜切丝，葱切葱花，蒜切段，辣椒切段，葱切段；
6.把姜、80ml料酒、两勺蚝油、半勺盐、半勺糖、半勺鸡精、少许油、少许酱油放入切好的鸡胗中。搅拌腌制15-20分钟；
7.开大火，放油和蒜粉，爆香；
8.放洋葱炒香；
9.然后放入辣椒翻炒；
10、下一勺盐调味，因为鸡胗是咸的才好吃，所以会多加盐；
1.然后放入提前腌制好的鸡胗翻炒；
12.当你看到鸡胗已经累成了花形，就证明鸡胗快熟了。这时候可以炒几分钟。煮的时间太长，鸡胗会变老，味道变硬；把葱花放在盘子里；
