豇豆米饭怎么煮

1.材料:大米200g，豇豆100g，胡萝卜半根，大蒜1瓣，辣椒酱1茶匙，料酒1/2茶匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，白胡椒1/2茶匙，用油适量；

2.将洗净的豇豆切成小块，胡萝卜和猪肉切丁，大蒜切丝；

3.锅烧热倒入少许油，炒出肥肉丁，再放入瘦肉丁，加入蒜、料酒、酱油、韩式辣椒酱、胡椒粉调味；

4.倒入胡萝卜丁翻炒几下，再倒入豆丁翻炒均匀，加入适量蚝油和盐，翻炒均匀后关火；

5.将炒好的菜提前加入洗好的米饭中，加入开水，煨米饭。继续炖10分钟，直到电饭煲的保温键弹出。美味的豆豉焖饭做好了。最后撒上葱花即可食用。