一条一条的肠粉皱巴巴的叫什么粉

1.一个接一个的肠粉被称为布拉肠粉、肠粉，属于肠粉的一种。在广州关西比较有名，主要吃馅料。制作时，将粘米粉、栗子粉、生粉、承面等混合。用盐将它们混合成粉浆。铺上各种馅料，入锅蒸两分钟。洒一层油，把它们卷起来。

2.布拉肠粉经常在供应短缺时作为早餐食用。它以色泽鲜艳、洁白、透明、光滑、美味而闻名。是很常见的美味，从街边小摊到五星级酒店都有。又好吃又便宜，广受喜爱。富含蛋白质、维生素和多种微量元素，老少皆宜。

3.肠粉起源于唐朝。最初叫龙龛，后来叫肠粉。乾隆年间，皇帝下江南，尝此美食，赞不绝口。所以肠粉在广东流传。肠粉是一种传统食品，按口味可分为甜味和咸味，按流派可分为布拉肠粉和抽屉式肠粉。