1.材料:里脊肉800克，黑芝麻5克，葱12克，植物油20克，姜4克，糖30克，酱油25克，海苔8克。
2、里脊肉顺纹切，一定要顺纹，否则纤维会被切断。
3.锅内冷水加热去血泡，捞出，葱姜切末备用。
4.将肉、葱、姜用水、料酒煮40分钟左右取出。
5.肉出锅冷却后，一定要沥干水分。
6.将捣碎的肉和除海苔、黑芝麻外的所有调料放入面包机。
7.还有40分钟的时候，加入海苔和黑芝麻。之后选择开启牙线功能，做20分钟。
