第一步
主料:肉末200克、虾仁100克、鸡蛋1个、馄饨皮200克、生姜2克 调料:生抽2克、白糖1克、料酒2克、淀粉4克、盐2克、胡椒粉3克、香油1克
第二步
将虾放入料理机中打碎。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
将肉末、虾仁、鸡蛋、姜、酱油、白糖、料酒、盐、胡椒粉、香油、淀粉放入碗中，打至粘稠状。
第五步
取一片馄饨皮，包上馅，捏紧。
