第一步
材料:干海藻10克、火腿肠1根、鸡蛋1个、隔夜饭200克。辅料:盐1.5g，鸡精1g，葱1根。
第二步
海米洗净，用温水浸泡20分钟。
第三步
火腿切丁。
第四步
葱花切碎。
步骤5
将鸡蛋打入碗中，加入0.5克盐，搅拌均匀。
步骤6
锅中放入适量油，加热至六成热，加入蛋液，待蛋液凝固，滑开摊匀备用。
步骤7
锅里留底油，放入火腿肠和干海苔，翻炒1分钟过夜。
步骤8
加入鸡蛋搅拌均匀，加入1克盐和1克鸡精。
步骤9
加入葱花搅拌均匀，然后出锅。
