1.将水烧开，加入整只龙虾。
2.根据龙虾的大小，煮6~8分钟。锅里烧热油，将锅里一半的蒜炒至金黄色，关火，将炒好的蒜和生蒜混合待用。
3.粉丝用水浸泡10分钟，取一锅热水，水烧开后放入粉丝，30秒后取出，放入冷水中浸泡(注意不要浸泡太久，最好在煮熟后几分钟内放入锅中，否则粉丝发多，影响口感)。
4.蒸锅加水，大火烧开至水开，将龙虾放笼上，继续大火蒸8分钟，关火，取出龙虾，撒上切碎的细香葱。
5.热锅热油，将油和少量黄油混合，浇在蒸好的龙虾上。
