千叶豆腐的做法
材料:千页豆腐250克五花肉50克青椒1个红辣椒50克葱50克葱2个干辣椒6个花椒2克姜1个蒜2瓣
步骤:
1.五花肉切片，千页豆腐切片，青红椒切成菱形块，葱50克切成小块。将2根葱切成段。6个干辣椒切段，1个生姜切片，2个蒜瓣切片；
2.锅内放入适量油，将油温烧至七成热，放入千叶豆腐中炸1分钟，捞出沥干；
3.锅中放适量油，将油温加热至七成热，将五花肉煸炒至微焦，加入1勺豆瓣酱，炒出红油。加入姜蒜片、花椒、干辣椒炒香。加入洋葱和青椒，炒至碎，加入千叶豆腐和洋葱，翻炒均匀；
4.加入1勺酱油、半勺盐、半勺鸡精搅拌均匀。
