第一步
材料:鸡肉300克，干辣椒10克，豆豉10克，葱1根，盐1克，酱油10克，蚝油5克，料酒5克。
第二步
将鸡肉洗净切块，放入碗中。
第三步
加入盐1克、酱油10克、蚝油5克、料酒5克，搅拌均匀，腌制10分钟。
第四步
切碎干辣椒。
步骤5
将黑豆切碎。
步骤6
葱花切碎。
步骤7
将腌制好的鸡肉放入盘中，撒上豆豉，再撒上干辣椒。
步骤8
在锅中放入适量清水，烧开。把鸡肉蒸20分钟。撒上葱花。
