肋排烧土豆的做法，肋排烧土豆，肋排烧土豆怎么做
第一步
材料:排骨400克、土豆150克、大蒜2瓣、生姜5克、大葱10克、干辣椒4个、香菜1根、食用油10克、豆瓣酱4克、生抽3克、白胡椒1克。
第二步
排骨洗净，剁碎。
第三步
将土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
第四步
将切好的土豆浸泡在清水中去除淀粉，然后沥干。
第五步
大蒜切碎。
第六步
生姜切片。
第七步
将大葱切片。
第八步
切干辣椒。
第九步
将欧芹切成段。
第十步
锅里油烧五成热，放入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒，翻炒，下排骨翻炒。
步骤11
加入600毫升水、生抽、白胡椒粉，小火炖40分钟。
步骤12
倒入土豆块，继续煮20分钟。
第十三步
装盘，放香菜。
