1.黑木耳用清水浸泡1小时，青红椒切碎，大蒜切碎，洋葱切丝。木耳洗净，去硬结，撕小块。
2.将黑木耳倒入开水中煮2分钟。取出沥干水分。
3.倒入酱油、香醋、香油、蒜粉、青红椒、盐、葱，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏两小时。
