1.材料:面条(生)1根，鸡蛋3个，盐适量，调和油适量。
2.准备一根面条，三个鸡蛋，适量大葱。
3.拿起油锅，把鸡蛋打进去，在鸡蛋中间蛋黄里撒点盐花，等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另一面。
4.将鸡蛋煎熟，放入锅中，倒入冷水或高汤中。
5.把所有的煎蛋都倒进去。
6.把面条放进去。
7.煮一分钟，用筷子把面挑出来。
8.当所有面条散开后，撒上一些盐花和葱花即可食用。
