1.小米提前1小时浸泡,小米与水按1:15的比例。
2.也可以根据个人口味调整比例。煮小米粥没有严格的比例规定。如果喜欢喝比较稠的小米粥,可以降低水的比例,但是小米粥煮的太稠或者太稀都是不可取的,都会影响小米粥的口感。
3.然后,和小米的量是不一样的,不管是热水煮还是冷水煮。比如两个人的量,用热水煮的话,大概需要20分钟,用冷水煮的话,大概需要30分钟。小米越多,时间越长。