青菜油豆腐的做法,青菜油豆腐怎么做
第一步
材料:油豆腐300克,青菜150克,大蒜2瓣,葱1根,红辣椒10克,食用油5克,盐1克,酱油2克,糖1克,蚝油2克。
第二步
豆腐洗净,切成两半。
第三步
将蔬菜洗净,斜着切片。
第四步
将红辣椒切成丁。
第五步
大蒜切片。
第六步
将洋葱切成片。
第七步
锅中油加热至五成热,放入蒜、姜、葱翻炒,放入油豆腐翻炒。
第八步
然后加入盐、酱油、蚝油、糖、20毫升水,小火炖5分钟。
第九步
倒入青菜,葱花,红椒,翻炒至青菜碎。
第十步
从锅里拿出来放到盘子里。