1.原料:红豆100克左右，琼脂8克，牛奶500克，椰子汁200克，糖80克，清水350克。
2.先提前泡好适量的红豆，然后放在锅里煮半个小时左右。煮好后，捞出沥干水分备用。
3.然后将8g琼脂泡软，将50g牛奶、椰汁、砂糖加入锅中，煮沸，再加入5g泡好的琼脂。
4.再次煮沸后，将它们倒入能盛热汤的容器中冷却凝固。冷却后，撒上煮熟的红豆。
5.然后在锅中加入清水、砂糖和剩余的琼脂，煮沸，最后倒入容器中，再冷却凝固，美味的红豆椰奶糕就做好了。
