1.材料:面条300克、鸡丝400克、南瓜500克、洋葱1根、芹菜400克;辅料:水500毫升,甜面酱75克,大蒜3瓣,辣椒粉10克,盐适量,油45毫升,蔬菜汤150毫升。
2.做法:将面条用盐水煮熟,过凉水,沥干备用。将鸡丝放入热油中炸3分钟,加入适量甜面酱,盛出备用。用中火翻炒洋葱、大蒜、辣椒粉、南瓜片和芹菜茎7分钟。将蔬菜汤、吃剩的甜面酱和面条放入锅中煮3分钟。加入炸鸡和芹菜叶,即可食用。