鸭炖海带汤的做法

第一步

材料:海带50克、盐1茶匙、鸭肉300克、枸杞5克、红枣10克、生姜1片、胡椒粉2克、食用油适量。

第二步

姜捣碎备用。

第三步

将海带切成小块。

第四步

把鸭子切成小块。

第五步

锅里烧热油，放入鸭肉，翻炒至水干，放入姜末翻炒2分钟。

第六步

从另一个汤锅里，将炸好的鸭肉连同油一起倒入，加入适量的水，加入花椒粒、枸杞、红枣，盖上火煮一个小时左右。

第七步

加入海带，继续炖半小时，直到海带和鸭肉完全熟软。最后加入适量盐调味，搅拌均匀。

第八步

可以出锅了。