第一步
材料:鸡蛋3个，辣椒3个。辅料:盐1勺，鸡精1勺，蒜2瓣，葱1根，油适量。
第二步
切大葱。
第三步
将大蒜捣碎，剁成粉末。
第四步
花椒洗净，切成小块备用。
第五步
把鸡蛋敲进碗里，然后打碎。
第六步
锅烧热，放入食用油，倒入蛋液，中小火煎，摊开，捞出备用。
第七步
锅里倒一点油，炒香葱，炒辣椒，然后倒入煎蛋，继续炒。
第八步
加入1勺盐和1勺鸡精，翻炒均匀，最后出锅装盘。
