第一步
材料:水发黄豆50g、玉米100g、猪蹄200g、姜1片、葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、料酒1茶匙。
第二步
将玉米洗净，切块。
第三步
猪蹄洗净。
第四步
生姜切片。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
烧开热水，将猪蹄和料酒倒入锅中，焯水2分钟，捞出备用。
第七步
在砂锅中加入玉米、猪蹄、姜片和适量的水，大火烧开，倒入黄豆，转小火炖30分钟。
第八步
然后加盐调味，倒入香油。
第九步
最后撒上葱花。
