第一步
材料:芋头300克、吐司8片、鸡蛋1个、牛奶50克。 调料:食用油20g，白糖8g，白芝麻5g。
第二步
芋头切块，放入蒸锅蒸30分钟。
第三步
取出，糊好，加入牛奶和糖，拌匀。
第四步
把吐司的四边切开，用擀面杖擀薄。
第五步
分离并打碎蛋黄和蛋白。
第六步
将芋头糊均匀抹在吐司上，将吐司卷起来，将蛋黄液抹在封口上，然后两端蘸蛋清，再蘸白芝麻。
第七步
在锅里加热油。油温40%热时，加入吐司卷。
第八步
中火炸至表面金黄，然后出锅。
