第一步
食材:干黄花50g、鸡蛋3个、大蒜1瓣、干辣椒2个、生姜2g 调料:食用油8g、盐2g、酱油2g、糖1g
第二步
将干黄花用温水浸泡10分钟，捞出，沥干水分，切成段。
第三步
把鸡蛋打好，放在一边。
第四步
大蒜切片。
第五步
切干辣椒。
第六步
将姜剁成粉末。
第七步
热锅倒油至油温七成热，倒入蛋液，打散，捞出备用。
第八步
加入蒜、姜、干辣椒，翻炒，加入黄花菜翻炒。
第九步
加入盐、糖、生抽，翻炒1分钟，将鸡蛋翻炒。
第十步
搅拌均匀。
