锅包豆腐的做法 怎么做锅包豆腐
第一步
材料:豆腐300克，土豆淀粉适量，大蒜3瓣，白糖35克，白醋15克，番茄酱20克，酱油10克，盐2克，水适量。
第二步
将豆腐切成1cm左右的片。
第三步
大蒜切碎备用。
第四步
将水、白糖、白醋、酱油、盐、番茄酱、土豆淀粉倒入碗中，搅拌成汁备用。
步骤5
将土豆淀粉加入密封袋中，加入切好的豆腐，摇匀，使豆腐裹上淀粉。
步骤6
将豆腐放入锅中，炸至金黄色，捞出控油备用。
步骤7
留少许底油，加入蒜粉炒香。
步骤8
然后倒入汁液，翻炒至汁液冒泡。
步骤9
加入豆腐，翻炒均匀，然后出锅。
