粽子的做法 包粽子的做法
第一步
配料:主料:糯米150克,辅料:红豆沙50克,芦苇叶适量,芦苇绳1根。
第二步
糯米提前泡1小时。
第三步
豆瓣酱被分成10克一个的丸子。
第四步
将叶子放入锅中煮沸,浸泡一会儿,将煮沸的水倒入容器中备用。
第五步
在煮熟的棕榈叶根部卷一个漏斗。
第六步
加入泡好的糯米和豆瓣酱,让糯米均匀覆盖豆瓣酱。
第七步
最后将棕榈叶完全沿着粽子的形状包裹起来,用粽子绳扎紧。
第八步
放在锅里,再把前面用棕榈叶煮的水倒进锅里,这样煮出来的粽子特别香。
第九步
在锅里煮30分钟。
第十步
最后剥去叶子即可食用。