小鲍鱼炖土豆的做法
第一步
材料:鲍鱼200克、土豆100克、葱1根、姜1根、八角5克、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、油适量。
第二步
鲍鱼壳清洗切花刀。
第三步
生姜切片。
第四步
将大葱切成圈。
第五步
将土豆削皮切片。
第六步
锅里倒油，烧热油，放入土豆，炸至微黄，捞出备用。
第七步
另一口锅倒油，放入八角、姜片、小葱炒香。
第八步
然后加入土豆、鲍鱼、蚝油、酱油翻炒均匀。
第九步
然后加入适量的水，在土豆火上烧开，盖上锅盖，小火炖10分钟。
第十步
接下来，加入盐和糖调味。
步骤11
最后大火收汁即可。
