1.材料:一个花椰菜(约500克)，1/2杯碎奶酪和1/4杯面包屑。调料:黄油片60克，精盐一勺，开水四杯，果汁一杯，香菜碎两勺。
2.花菜洗净，放入开水中，加盐，大火盖12分钟，取出沥干。
3.将果汁和香菜拌匀，浇在菜花表面，撒上面包屑和芝士碎，铺上黄油片，大火盖5分钟，取出5分钟后食用。
