1.材料:大虾300克、洋葱1根、辣椒3根、青蒜、干辣椒、麻辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油。
2.明虾用清水焯一下待用。
3.葱、辣椒、青蒜洗净，切段待用。
4、起油锅，炒干辣椒和麻辣豆瓣酱。
5.将大虾放入锅中炒香。
6.加入洋葱、辣椒和青蒜翻炒至绿色。
7.加盐、生抽、蚝油调味，然后倒入红油搅拌均匀。
