1.材料:板栗50克，猪里脊肉300克，清水1200克，粳米100克，生姜10克。调料:盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
2.生板栗去壳，猪腰切丁加水，糯米洗净，生姜切片备用。
3.将净锅置火上，加入清水、糯米、姜片，大火烧开，小火炖25分钟。
4.加入栗子和猪里脊肉炖15分钟调味。
