苹果面食花样做法步骤 怎么做花样苹果面食
1.面粉适量，豆瓣酱适量，泡打粉3g，水适量。取小半碗清水加入泡打粉，然后慢慢加入到准备好的面粉中(面粉装满一个大汤碗的小半)，混合成絮状，揉成面团，发酵至两倍大小。提前准备好豆沙馅。
2.取一个小面团，先搓圆，再压成椭圆形的饼，最后卷成长条。
3.用刀在蛋糕的一端和中间部分各切两刀，形成苹果的柄，再用刀把柄两边的苹果叶子切掉。你可以剪下叶子。对于叶子，从菠菜中挤出一些汁液，加入面粉中，揉成一些绿色的面团。做起来会更有层次感。
4.叶子切好后，把饼翻过来，然后挖一勺豆瓣酱放在饼的另一端，然后卷起来。卷好后，把两边捏在一起，最后，把苹果的形状理出来。
