蛋黄排骨粽怎么弄 美味的蛋黄排骨粽如何完成
1.排骨洗净沥干水分。
2.加入料酒、酱油、蚝油、盐、糖、腐乳、鸡粉、姜片。
3.搅拌均匀。
4.放入保鲜袋冷藏过夜。
5.用温水浸泡并清洗芦苇叶。
6.糯米洗净沥干。
7.加入生抽、老抽、少许糖、腐乳、鸡粉，拌匀，腌制半天。
8.这是准备好的材料。用料酒喷咸蛋黄，使其腥。
9.拿一片芦苇叶，把它折成尖角。
10.舀入适量糯米，放入一根排骨和一个蛋黄，再加入适量糯米。
1.把稻叶折起来，用棉线绑起来。这是包好的粽子。
12.将包好的粽子放入电饭锅中，加水炖2小时，让其在内部煨至自然冷却至适宜温度后再食用。
