第一步
材料:菠菜300克、肉末250克、葱1根、姜3克、饺子皮250克。调料:盐2g，鸡精1g，生抽3g，香油2g。
第二步
锅中水烧开，菠菜焯1分钟，捞出切碎。
第三步
切小葱。
第四步
将姜剁成粉末。
步骤5
将肉末、菠菜、葱花、姜末、盐、鸡精、酱油和香油放入一个大碗中，搅拌均匀。
步骤6
将肉馅放入饺子皮中，包入饺子。
步骤7
将锅里的水烧开，放入饺子里，煮至全部浮起。
步骤8
取出并装盘。
