第一步
材料:胡萝卜150克、茭白150克、芹菜100克、姜1片、蒜2瓣、生抽3克、盐1克、鸡精1克。
第二步
胡萝卜去皮，洗净，切丁。
第三步
茭白洗净切丁。
第四步
芹菜洗净切丁。
步骤5
将姜剁成粉末。
步骤6
蒜末。
步骤7
锅中放入适量油，加热至6成油温，放入姜蒜末炒香。
步骤8
加入胡萝卜丁和茭白丁，翻炒至碎。
步骤9
加入芹菜丁，翻炒10秒。
第十步
加入3克生抽，1克盐，1克鸡精，搅拌均匀，撒上葱花出锅。
