第一步
主料:鸡蛋2个、鲜木耳200g、生姜2g、大蒜2瓣、大葱10g 调料:食用油8g、生抽2g、盐1g
第二步
鸡蛋打散，鲜木耳切成小花。
第三步
将姜、蒜末和葱切片。
第四步
将油倒入锅中，待油温六成热时，加入蛋液，翻炒，即可食用。
第五步
锅内留底油，放入葱、姜、蒜，炒香，倒入鲜木耳，翻炒2分钟，加盐、生抽，再放入煎蛋，翻炒2分钟，即可食用。
