粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨怎么蒸
排骨洗净，用姜、葱、豆瓣酱、酱油、料酒、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、鸡精腌制2小时，姜切片，葱切段，红薯去皮洗净，切成滚刀块，铺在盘底，排骨去姜葱，撒上蒸熟的米粉拌匀，排骨放在红薯块上，上蒸锅蒸90分钟，蒸好后取出。
如何用面粉蒸排骨
成分:
排骨600克，蒸米粉100克，红薯150克，姜1片，小葱3根，豆瓣酱1勺，酱油1勺，料酒1勺，胡椒粉2g，辣椒粉2g，花椒粉3g。
如何用面粉蒸排骨:
1.排骨洗净，放入姜葱、1勺豆瓣酱、1勺酱油、1勺料酒、2克胡椒粉、2克辣椒粉、2克花椒粉、半勺白糖、半勺鸡精，搅拌均匀，腌制2小时。
2.生姜切片，洋葱切段。
3.红薯去皮洗净，然后切滚刀块，铺在碗底。
4.将腌制好的排骨去掉姜和葱，撒上蒸好的米粉，搅拌均匀。
5.将排骨放在红薯片上，入蒸锅蒸90分钟。
6.蒸熟后取出，撒上花椒粉和葱花。
提示:
建议蒸肉粉直接去超市买现成的。自己做会比较麻烦。
底菜可以是芋头、土豆、山药、南瓜等。
