卤味海带怎么做 家常卤味海带做法介绍
1.食材:海带适量；猪皮适量；香油勺1把；少许盐；冰糖20块；胡椒粉少许；3片叶子；3八角；肉桂2小块；干辣椒，6种食物；1姜小块食用；4瓣大蒜；大葱2根，粮食克；酒1汤匙；取1汤匙；取2汤匙生吃。
2.猪皮、桂皮、香叶、八角、干辣椒、姜、蒜、花椒、冰糖洗净。
3.生姜切片，大蒜捣碎。
4.海带洗净，准备几根牙签。
5.海带切成条状，折叠后用牙签锁好。
6.洋葱洗净打结，海带准备好。
7.锅中加入适量的水、猪皮、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、蒜、干辣椒、冰糖。
8.加入料酒、生抽、老抽、香油、盐，大火烧开。
9.加入海带和小葱，大火烧开，小火炖40分钟。
10.用筷子夹出洋葱(扔掉)。
11.装盘，淋少许腌料(或辣椒油)，饰以葱花，即可食用。
