1.材料:青椒一个、红椒一个、黄椒一个、紫葱一根、黄葱一根、肥牛卷一斤、白芝麻适量。
2.将青、红、黄、胡椒和洋葱切丝。
3.热锅放油，不要用太多的油，炒肥牛卷，炒好后加三勺料酒，一勺酱油上色，三勺蚝油提鲜，两勺酱油提味。
4.将切好的蔬菜翻炒，加入一勺鸡精。
5.旁边的炉子上放一个平底锅。锅热后，将菜和肥牛倒入炒锅，小火炖2-3分钟。
6.出锅前放一小把白芝麻就行了。
