1.材料:3个蔬菜宝宝。辅料:蒜粒10粒左右,高汤4汤匙,盐和油适量。
2.娃娃菜洗净沥干水分,切成四瓣,大蒜去皮切碎。
3.锅里放适量的水,少许盐和油。水烧开后,放在娃娃菜里煮。
4.取出婴儿盘,沥干水分。
5.锅里放适量的油。油烧至五成热时,放入蒜末。
6.转小火,把蒜末炒至金黄色,捞出,放在宝宝碟上。
7.锅内留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入水淀粉勾芡,将酱汁浇在娃娃菜上。