1、菠菜、虾仁、盐、醋、味精、香油。
2.做法:菠菜洗净，用热水焯一下，捞起，放入冷水中，沥干备用。将干海苔洗净，用开水浸泡。将泡好的海苔切成小方块，然后将海苔水倒入菠菜中，加入醋、香油、味精、盐，拌匀即可食用。
