1.土豆500克，青椒一个，胡萝卜一根，香菜一根，盐适量，孜然粉适量，黑胡椒少许，鸡精少许。
2.制作步骤:土豆洗净去皮切丁，青椒胡萝卜切丁备用，锅里放油，油加热6分钟，开始炒土豆丁。
3.将土豆丁炸至金黄色，彻底捞出，锅中留少许油，将青椒和胡萝卜翻炒。倒入土豆丁，加入适量盐、孜然粉、黑胡椒粉、鸡精，翻炒均匀即可食用。
